Club Café de Origen · Blog

Guía del café

Métodos de preparación, molienda, variedades y las historias de quienes cultivan tu café.

Barista preparando café de especialidad con café recién molido en el portafiltro
Qué es el café de especialidad y cómo reconocerlo
Qué significa que un café sea de especialidad, en qué se diferencia del café tradicional y cinco señales para reconocerlo en el empaque. Leer más...
Persona moliendo café en grano con un molino manual, guía de molienda para cada método
Guía de molienda: la molienda ideal para cada método de preparación
Qué molienda usar en olleta, prensa francesa, V60, Chemex, AeroPress, moka, cafetera de goteo y espresso, y cómo ajustarla si tu café sabe amargo o ácido. Leer más...
Tetera de cuello de cisne vertiendo agua sobre café en un gotero blanco, fondo oscuro
Prepara tu café paso a paso
Tu guía práctica para disfrutar un café delicioso en casa: el ratio 1:15, una calculadora de café y espresso, la molienda ideal y recetas paso a paso para ollita, prensa... Leer más...
Mujer disfrutando una taza de café en casa, regalo para amantes del café
Regalos para amantes del café: cómo elegir según a quién le regalas
Ideas de regalo con café de especialidad del Huila para cada tipo de persona: quien empieza, quien ya sabe lo que le gusta y quien quiere todo listo para preparar.... Leer más...
Mujer tomando café en su oficina en casa, regalos corporativos de café para equipos
Regalos corporativos de café: cómo elegir el regalo para tu equipo y tus clientes
Cómo elegir regalos corporativos de café de especialidad para tu equipo, clientes y aliados: presupuesto, perfiles de café, logística y fechas para pedir a tiempo. Leer más...
Augusto Benítez, productor de café de la finca Las Mercedes en el Huila
Augusto Benítez: más de 40 años cultivando mucho más que café
Conoce a Augusto Benítez, productor de la finca Las Mercedes, en el Huila. Más de 40 años de trabajo entre cafetales están detrás de De la Casa, Sin Afán y... Leer más...

Lo que lees, ahora en tu taza

Café de especialidad del Huila, con finca y productor conocidos. En grano o molido para tu método.

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